Waarom zou je in vredesnaam iets af moeten weten van Duitse wijnen? Om die vraag te beantwoorden zou je hem misschien moeten omdraaien: wat mis je wanneer je de wijnen uit Duitsland niet kent? Een stuk drinkplezier! Veel meer dan je wellicht geneigd bent om te denken. Immers, maar weinig andere wijnlanden hebben zo'n onvoorstelbaar grote keuze aan uitstekende wijnen te bieden. Duitse wijn heeft een zo breed palet aan druivenrassen, een lange traditie in wijnbouw en wijn maken. Wie Duitse wijnen wil ontdekken, kan zich voorbereiden op een haast eindeloze ontdekkingsreis langs het beste van het beste.
Elk van de 13 Duitse wijngebieden heeft een onverwisselbaar eigen karakter en een serie heerlijke wijnen te bieden. Van fruitig minerale Riesling boordevol finesse uit de Moezel tot krachtige Weissburgunder uit Baden. Vergeet ook de rode wijnen niet. Zij zijn tegenwoordig goed voor een derde van de productie. De edelzoete specialiteiten zoals Berenauslese, Eiswein en Trocken Berenauslese behoren tot de meest gewilde en zeldzame wijnen ter wereld.
Hoewel Duitsland een enorme variatie aan druivenrassen kan voorleggen, blijft de Riesling de grote ster voor de witte wijnen. Deze traagrijpende druivensoort boeit door de grote verscheidenheid, afhankelijk van de bodem waarop de stok groeit. Van beendroog tot edelzoet, steeds blijft de Riesling fris en elegant, dit soms wel decennia lang.
Nog niet alle informatie is overgezet naar onze nieuwe site. U kunt daarom voorlopig nog via deze link naar onze oude site.